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Fermenti selezionati od associazione di più razze nella vinificazione?

Verona, Onorato

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Pratiche di vinificazione

Zanobini, Francesco

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Guida teorico-pratica per la vinificazione razionale

Garoglio, Pier Giovanni

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Impiego dell'anidride solforosa nella vinificazione

altri usi dell'anidride solforosa : Tip C Cassone, 1911 - 35 p : ill

Ottavi, Ottavio

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Istruzioni sull'uso dell'apparecchio dissolforatore e conservatore del vino

coll'aggiunta di alcuni precetti relativi alla solforazione della vite ed al travasamento del vino

Tubi, Graziano

testo

Il lecito e l'illecito nella vinificazione

conferenze tenute a Vicenza i giorni 15 e 16 maggio 1886

Gabba, Luigi [1841-1916]

testo

Les levures sélectionnées pures et actives de l'Institut La Claire et l'amélioration des vins

résultats aux vendanges de 1893

Jacquemin, Georges

testo

Les levures pures de vin actives et l'amélioration des vins

résultats obtenus en 1891 : rapport lu à la séance du 15 février 1892 de la Socitété des agriculteurs de France

Jacquemin, Georges

testo

Manuale del cantiniere ovvero istruzioni pratiche sulla maniera di governare i vini contenente la teoria dell'assaggiatura, della chiarificazione, della concia alla colla ..

Jullien, André [1766-1832]

testo

Manuale pratico di vinificazione

i migliori metodi da seguirsi nella fabbricazione dei vini specialmente siciliani

Gallo, Ubaldo

testo

Il buon cantiniere [+]

Mazzei, Alfredo

testo

Alcune norme principali sulla fabbricazione e conservazione dei vini

Amisano, G.

testo

Amélioration des vins par les levures pures actives de l'Institut La Claire

résultats aux vendages 1892

Jacquemin, Georges

testo

L'arte di fare il vino [+]

Mazzei, Alfredo

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L'arte di fare il vino [+]

Morelli, Alberto

testo

Conferenza tenuta nel dì 7 settembre 1872 dal Sig. Professore Emilio Bechi intorno ad alcuni studj sulla cultura della vite e la fabbricazione del vino

Bechi, Emilio

testo

Consigli per il cantiniere moderno [+]

guida tecnico-pratica per la vinificazione razionale. 6. ed

testo

Crea il tuo vino

De Angelis, Giovanni

testo

Della vinificazione e della gessatura dei mosti e vini

sunto delle conferenze dettate in Partinico nel febbraio 1883

Danesi, Leonardo

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Difetti e malattie dei vini

Simoncini, C.

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