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Il vignaiolo

mestiere d'arte

  • Massobrio, Paolo
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Vini di Bolgheri

illustrazione di tutti i vini del territorio di Castagneto Carducci

  • Scalzini, Edoardo
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Catalogo ufficiale

  • Esposizione vinicola italiana, 1896
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L'arte di fare l'alcool senza alambicco

manuale pratico per estrarlo dai liquidi fermentati, provenienti sia da sostanze amidacee che zuccherine, dal vino, dalle vinaccie e dalle feccie

  • Cassaga, I. O.
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Atti della 6. Settimana dei vini tipici e pregiati

Siena : 11-18 giugno 1972

  • Settimana dei vini tipici e pregiati, 6., 1972, Siena
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Études sur le vin

ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir

  • Pasteur, Louis
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Guida pratica dei vini

il famoso gastronomo Vincenzo Buonassisi vi guida nel regno dei vini per svelarvi tutti i suoi segreti

  • Buonassisi, Vincenzo, 1918-2004
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Acque minerali

  • Marieni, Luigi
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Nouvelle chrestomathie francaise

a l'usage des ecoles secondaires et des ecoles d'oenologie et de viticullture d'Italie ... / par Ferdinand Bassi

  • Bassi, Ferdinando
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Corso di meccanica enologica [+]

vendemmiatrici, macchine per ammostatura, chiarificazione, filtrazione; impianti di concentrazione e desolforazione mosti, refrigerazione, elettrodialisi, pastorizzazione, imbottigliamento, apparecchiature per spumanti, distillazione, depurazione; pompe; vinificatori; vasi vinari

  • De Vita, Pietro

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