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Come conoscere, riconoscere, trovare, acquistare, conservare e gustare i vini d'Italia

Cardinali, Bartolomeo

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Guida descrittiva e medica alle acque minerali, ai bagni di mare, agli stabilimenti idropatici, ai soggiorni d'inverno, alle cure col siero di latte e coll'uva

Schivardi, Plinio

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Enciclopedia dei vini italiani

Coria, Giuseppe

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Distillazione obbligatoria delle materie vinose e organizzazione nazionale dell'alcool

Turchino, Riccardo

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Distillazione pratica moderna [+]

processi ed impianti dell'industria dell'alcool

Ferrarese, Mirko

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Manuale pratico per la preparazione delle bevande analcoliche

Rovesti, Guido

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Le acque della salute e lo stabilimento Corallo

Pilo, Luigi

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Deux etiquettes napoleoniennes

Beaucour, Fernand Émile

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Note di enologia pratica dall'omonima rubrica della rivista Vini d'Italia: dal n. 54 (Maggio-giugno 1968) al n. 86 (Settembre-ottobre 1973)

Rivella, Ezio

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Ragguaglio sulla manifattura delle acque minerali di Francesco Contessini e c. successori di Teodoro La Riere ..

Contessini, Francesco

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Fabbrica d'acque minerali e di bibite gazose rinfrescanti in Livorno perfezionate

Pesante, Luigi, fl. 1845

testo

Acqua del "Sasso Rosso"

Montenero-Livorno (Toscana)

testo

Metodi ufficiali di analisi per i mosti , i vini, e gli aceti

Italia: Ministero dell'agricoltura e foreste

testo

L'imbottigliamento del vino in contenitori di materia plastica

Leoni, V.

testo

Trattato di enologia [+]

enciclopedia viti-vinicola moderna

Garoglio, Pier Giovanni

testo

Vinificazione

testo

2: Analisi enochimica [+]

Carpenè, Antonio

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Il rame nel vino e nelle derrate alimentari

Sua azione nell'organismo umano

Carpenè, Antonio

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Acqua potabile

Ricerca, raccolta, distribuzione

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Acquedotti ed acque potabili

Capacci, Celso

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Vinificazione

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Il rame nel vino e nelle derrate alimentari

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