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A tavola nell' Ossola

  • Di Corato, Riccardo
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Le gustose sponde del Mediterraneo

divagazioni su cibi unici al mondo

  • Anfossi Inzaghi, Franca
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Paris a table [+]

la gastronomia parigina tra '800 e '900 : Siena: Enoteca italiana - Fortezza Medicea, 28 maggio-11 giugno 2005; Palazzo Pubblico - Magazzini del Sale, 16 giugno-5 luglio 2005

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Almanacco 08

almanacco Slow Food

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Qui mangiava Garibaldi

guida eno-gastro-bellica al Risorgimento

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Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo
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La cucina del ventennio

se tu mangi troppo derubi la patria

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Almanacco dei golosi [+]

la guida italiana dal prosciutto al bigné

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A la carte

  • Carnacina, Luigi
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Una cena medioevale [+]

Siena 5 settembre 1981 : Società della contrada della selva

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Tacuinum Templare

a tavola con i monaci guerrieri

  • Revelli, Alex

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