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La buona vera cucina italiana [+]

Carnacina, Luigi

L'ascolto dei sapori

centosettanta ricette con i migliori prodotti tipici italiani de il Golosario

Ruo Berchera, Giovanna

Cucina d'Italia

800 piatti regionali

Piccinardi, Antonio

Artusi 2000 con i consigli del dietologo

Un boccone insieme

Ricette semplici per menu raffinati

Camporesi, Carla

Toscana a tavola

cucina e vini

Il pane

Ostani, Guido

Il pane casereccio

100 idee per farsi il pane in casa

Ritzerfeld, Chiara

Pane e fantasia

Fogacci, Raffaella

Pasta e Pizze

Fischer, Paulette

Pizze focacce piadine

le 154 migliori ricette

Negrone, Josine

La cucina italiana: storia di una cultura

Capatti, Alberto

Valle d'Aosta, Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia, Toscana, Marche, Puglia

Monesi, Auretta

Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Abruzzo, Molise, Basilicata, Calabria, Sardegna

Monesi, Auretta

Con gusto

storia degli italiani a tavola

Dickie, John <1963- >

La vera alimentazione mediterranea

Manfredi, Nino

La vera cucina italiana [+]

Cirri, Donatella

L'arte della cucina in Italia: libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal xiv al xv secolo

Faccioli, Emilio

Cucine di strada [+]

luoghi e ricette del cibo popolare in Italia

Tersilla, Rita

Cucina contadina

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