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Buona Italia

2007

  • Monesi, Auretta
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A tavola con la storia [+]

avvenimenti, personaggi e ricette che hanno fatto l'Italia

  • Mazzocchi, Antonio
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Enciclopedia della cucina regionale

un viaggio tra gusti e sapori della tradizione italiana

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Il manuale del borghigiano

piatti, percorsi e parole per scoprire i borghi italiani

  • Calzecchi Onesti, Alessandra
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Le pentole di Don Chisciotte

A tavola con il Cavaliere della Triste Figura

  • Cepeda Fuentes, Marina
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Sanguinacci

storia ragionata dell'utilizzo del sangue nella cucina tradizonale

  • Cianti, Luca
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Ricette per casalinghi disperati

Per donne e uomini single che non vogliono rinunciare al gusto della buona tavola ma nemmeno alla propria libertà

  • Balducchi, Paola
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Atti del 14. convegno internazionale sulla civiltà della tavola

le molte anime dell'Italia a tavola : Genova-Napoli-Lipari-Porto Vecchio-Genova, 17-21 maggio 1995

  • Convegno internazionale sulla civilta della tavola<14. ;1995 ;Genova-Napoli-Lipari-Porto Vecchio-Genova>
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A tavola nel Rinascimento [+]

con 90 ricette della cucina italiana

  • Sabban, Françoise
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Il buon paese

2500 indirizzi, il meglio della produzione alimentare italiana

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Cibovagando

gli itinerari per scoprire i tesori golosi italiani : dove comprare, dove gustare, i luoghi da visitare, le curiosità

  • Paolini, Davide
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Qui mangiava Garibaldi

guida eno-gastro-bellica al Risorgimento

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L'abito non fa il cuoco

la cucina italiana di uno chef gentiluomo

  • Borghese, Alessandro
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Italia buonpaese

gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia

  • Vada Padovani, Clara

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