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Cucina greca

Paradissis, Chrissa

L'antica cuciniera genovese

Codice della cucina piemontese

Richelmy, Jole

Pranzi e cene della tradizione popolare toscana [+]

Toccafondi, Carlo

Firenze a tavola

Nobbio, Claudio

Ratafià e ghirighio

zibaldone culinario pratese

Mannucci, Umberto <1923->

La cucina di Monsieur Momo

Toulouse-Lautrec, Henri de

L'arte della cucina in Italia [+]

libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo

All'ombra dei sassi bianchi

"trenta leggende per trenta ricette"

Castellani, Aldo

Ricette della montagna fiorentina

una tavola da scoprire

A thousand days in Tuscany

ea bittersweet adventure

De Blasi, Marlena

A tavola con Maigret

intrighi e intingoli

Guidi Guerrera, Guido

Iskonno russkaja kuhnja

recepty, obycai, tradicii

Golovkin, Boris Nikolaevic

Toscana

alle radici del gusto : guida ai luoghi e ai sapori

Benzio, Corrado

Le ricette e i vini del Gambero Rozzo 2008

i segreti delle osterie e delle trattorie d'Italia per fare a casa l'insolita zuppa

Cambi, Carlo

The flavours of Tuscany

traditional recipes

Tuscan cuisine

book of recipes

Pedrittoni, Guido

[1]:A tavola nel Medioevo

con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

[2]:A tavola nel Rinascimento

con 90 ricette della cucina italiana

Cucinar di poesia

Ara, Gabriele

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