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La grande cucina toscana

  • Righi Parenti, Giovanni

La cucina italiana

origine, storia e segreti : viaggio gastronomico lungo la penisola alla scoperta di ricette classiche, sconosciute o dimenticate dalla nostra tradizione

  • Mantovano, Giuseppe

Il grande libro della cucina italiana

accademia italiana della cucina

La cucina degli Etruschi

  • Righi Parenti, Giovanni

Pane e companatico

un viaggio nel gusto e nelle tradizioni alimentari valdarnesi

  • Noferi, Marco

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