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Il latte

un alimento da evitare

  • Laroche de Rosa, Anne

Counting dei carboidrati

il corretto controllo nutrizionale del paziente diabetico

Una noce di burro

100 menù per 1000 occasioni diverse

  • Pejrone, Carla

Manuale di nutrizione applicata

con 14 figure e 70 tabelle

Tecnologia e preparazione dei cibi

Universita di Bologna, anno accademico 1976-77

  • Merlini, Silvia

Olio e salute

il benessere in una spremuta d'olive

  • Ricci, Antonio, 1960-

Luxuria

grammatica della cucina mediterranea

  • Scarano, Adelchi

La tavola dei re

131 ricette della vecchia Europa

  • Bossi Fedrigotti, Isabella

Elementi di merceologia

applicata al settore dell'alimentazione

  • Collaci, Rosita

Le iniziative di educazione alimentare nelle U.S.L. della regione Emilia-Romagna negli anni 1982-1983

tesi di laurea, 1984

  • Ferrari, Maria omonimi non identificati, sec. 19.-21

Gli alimenti cosi come li consumiamo

  • Alessandroni Spina, Agrippina