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Dalla vite al vino [+]

fonti e problemi della vitivinicoltura italiana medievale

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Progetto vino per i castelli romani

programmare una vitivinicoltura di qualità, riqualificare il territorio, salvaguardare l'ambiente, promuovere nuovo sviluppo e nuova occupazione

  • santarelli, Giulio
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Alle radici della civiltà del vino in Sicilia

atti del Convegno Alle radici della civiltà del vino nel Mediterraneo: 3000 anni di storia : Menfi, 6 luglio 1996

  • Convegno Alle radici della civiltà del vino nel Mediterraneo: 3000 anni di storia<1996 ;Menfi>
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Il moscato di Canelli

monografia contenente la descrizione del vitigno e della zona di coltivazione, la teoria e la tecnica di preparazione dei vini spumanti, l'analisi dei mosti e dei vini ed istruzioni per l'analisi scientifica e tecnica di essi

  • Strucchi, Arnaldo
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L'économie du vin

la crise et les remèdes

  • Auby, Jean-François
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Sicilia

guida alle città del vino di Sicilia

  • Ravanello, Carlo
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P.I.M. Toscana

Impianti sperimentali viticoltura

  • ARSIA
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Territorio e vino

la zonazione, strumento di conoscenza per la qualità : atti del Simposio internazionale : 19/24 maggio 1998, Siena/Italia

  • Associazione nazionale Città del vino
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Alla ricerca del vino perfetto [+]

il Chianti del barone di Brolio : Ricasoli e il Risorgimento vitivinicolo italiano : con il carteggio fra Bettino Ricasoli e Cesare Studiati, 1859-1876

  • Ciuffoletti, Zeffiro
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Vini e vitigni della Campania

tremila anni di storia

  • Scienza, Attilio
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La meccanizzazione della vendemmia [+]

atti del Convegno tenutosi a Firenze presso la sede del Consorzio Chianti Putto il 5 aprile 1978

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Vin et société a Bergerac

Du Moyen Age aux temps modernes

  • Beauroy, Jacques

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