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Il triangolo culinario

la cucina come cultura

Ballarini, Giovanni, 1927-

Cibo d'Africa [+]

percorsi alimentari dal Sahara a Soweto

Tibaldi, Ettore, 1943-2008

A tavola non si invecchia

Gelati, Giovanni

Per una storia a tavola

Cardini, Franco, 1940-

La pappa

Melazzi, Daniela

Tradizioni alimentari e cultura

Cipriani, Alberto, 1934-

Il gioco proibito

storia sociale della droga

Inglis, Brian

Perchè la droga

le cause dell'uso della droga nella società contemporanea

Solivetti, Luigi Maria

La droga ieri e oggi

dal giusquiamo all'LSD

Schurz, Josef

Pasti e vasellame da tavola

Dosi, Antonietta

I romani in cucina

Dosi, Antonietta

L'alimantazione nella storia

uomo alimentazione, malattie

Clini, Claudio

La nutrizione

Guida all'alimentazione I

Djalma Vitali, Emanuele

I cibi

Guida all'alimentazione II

Djalma Vitali, Emanuele

Il tabacco specchio del tempo

storia del fumo e dei fumatori

Rival, Ned

Tanti modi di mangiare

Ragusa, Angela [Autore del dialogo]

Una fame da leggere

il cibo nella letteratura per l'infanzia

L'esperienza allucinogena

L'Europa in tavola

Bartolini, Anna

L'anima nel piatto

Lupton, Deborah

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