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La cucina nel mondo antico

archeologia e storia dell'alimentazione dalla Preistoria al Medioevo

Casi, Carlo

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

Montanari, Massimo <1949- >

L'alimentazione nel mondo antico

Italia: Ministero per i beni culturali e ambientali

I presìdi nel mondo

cibi, culture, comunità

Un libro buono un mondo

i bambini a tavola: viaggio tra storie, ricette e curiosità

Vitali, Benedetta

Il pentolino magico

Montanari, Massimo <1949- >

Atlante della alimentazione e della gastronomia

Storia naturale & morale dell'alimentazione

Toussaint-Samat, Maguelonne

Storia del cibo [+]

Tannahill, Reay

La cucina [+]

storia culturale di un luogo domestico

Forino, Imma

Le cucine del mondo

geopolitica del gusto

Boudan, Christian

STORIA dell'alimentazione [+]

volume primo

Trionfo del banchetto

carni imbandite nel mito e nella storia

Carugati, Diego G. R.

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