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Eating together [+]

design studies and new trends

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I semi dell' Eldorado

l' alimentazione in Europa dopo la scoperta dell' America

  • Sentieri, Maurizio
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Il pranzo della festa

una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin
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Buono da mangiare

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin
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Storia del cibo [+]

  • Fernández-Armesto, Felipe
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A pranzo con la storia

i nostri cibi dagli Assiri al fast-food

  • Sterpellone, Luciano
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Slow Food [+]

storia di un'utopia possibile

  • Petrini, Carlo
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La fame e l' abbondanza [+]

storia dell' alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo<1949- >
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La terra e la luna [+]

alimentazione folclore società

  • Camporesi, Piero
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A tavola!

gli italiani in 7 pranzi

  • Scarpellini, Emanuela
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De gustibus

il gusto a tavola e altrove

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La fame e l' abbondanza

storia dell' alimentazione in Europa

  • Montinari, Massimo
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Umanità a tavola

visioni del mondo e culture alimentari : elementi per una storia sociale del cibo

  • Serino, Vinicio
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Il cibo come cultura

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo<1949- >

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