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Di un nuovo processo per la estrazione dell'olio di oliva

nota

Funaro, Angiolo

Manuale dell'oleificio [+]

guida del buon frantoiano

Frezzotti, Giuseppe

Studio comparativo degli olii fatti con olive sane e con olive danneggiate dalla mosca

memoria

Funaro, Angiolo

Come si fa l'olio

Fuga dalla città

come condire un convivio con l'olio e vivere felici

Cusani, Fabrizia

Monitoraggio della qualità degli oli vergini di oliva della Toscana

Alessandri, Stefano

Olivo e olio: germoplasma, marketing, salute

Oli d'Italia

guida agli extra vergini regione per regione

Caricato, Luigi

Le città dell'olio

Olio extra vergine di oliva

ricerche e innovazioni per il miglioramento della qualità : risultati dell'attività sperimentale 2000-2004

Piacevolezza dell'olio

il metodo per degustare

Maroni, Luca <1961- >

Atti del convegno L'olio extravergine d'oliva nella dieta mediterranea

Verona, 23 aprile 1983

Congresso L'olio extravergine d'oliva nella dieta mediterranea, Verona, 23 aprile 1983

Olio di oliva [+]

analisi sensoriale e percorsi didattici

Racconti dell'olivo e dell'olio

l'appetito vien leggendo

Fiorini, Lorena

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