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Olio [+]

L'olio di Reggello

Seminario di studi sulle Interazioni fra le varietà di olivo, lavorazioni e qualità dell'olio

atti del convegno, Sant'Angiolo Vico l'Abate, 19 maggio - 9 giugno 1988

Olio extravergine d'oliva

i valori della tradizione, la cultura della qualità

Monzo, Chiara

L'olio del Chianti [+]

ricognizioni nella storia dell'olio e dell'olivicoltura : novembre 1995

Olio d'oliva

Chibois, Jacques

Regolamento (CE) n. 2815/98 su Etichettatura origine olio di oliva

incontro dibattito : Firenze, 10 gennaio 2001

Manuale dell'olio d'oliva [+]

Curci, Vincenzo

L'olio e le sue terre

La situazione mondiale dell'olio di oliva

Luchetti, Fausto

Analisi ambientale di comparto produttivo. L'olio d'oliva

APAT

Olio di Toscana

guida all' extravergine

Clinto, Morgana

Olio di podere

qualità e mercato : atti dell'ottavo convegno Castelmuzio 20 marzo 1993

L'olio da Atene a Canino

Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio [+]

rese di estrazione e qualità dell'olio

Di Giovacchino, Luciano

Extraverginità

il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

Mueller, Tom

L'olivo e l'olio nella storia della medicina

Lucarella, Agostino

Monitoraggio della qualità degli oli vergini di oliva della Toscana [+]

L'estrazione dell'olio dalle olive [+]

Mugelli, Marco

L'olio di oliva [+]

cultivar, ambiente e tecniche agronomiche

Cimato, Antonio

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