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Rimeinpentola

raccolta in rima di ricette, ricordi e storie di cucina dell’Isola d’Elba condita con la raffinata ironia di un grande chef : Persephone edizioni, 2014. – 169 p.

  • Claudi, Alvaro
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Che cosa mangiamo?

  • Carletti, Albertino
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Insalate

l'arcobaleno in tavola

  • Maggi, Maurizio
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Toscana

  • Butazzi, Grazietta
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L'isola d'Elba in cucina

la cucina tradizionale dell'isola d'Elba

  • Pellizza Piras, Pierangela
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Olive

ricette d'autore

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Pasta e fagioli al venerdì

le ricette perdute della cucina povera

  • Andrini, Anna
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La dieta-punti

  • Razzoli, Guido
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Le ricette giuste

piatti veloci che riescono sempre

  • Spagnol, Elena
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Eminenza, il pranzo è servito

le ricette di Alberto Alvisi cuoco del card. Chiaramonti vescovo di Imola (1785-1800)

  • Bassani, Aureliano

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