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Counting dei carboidrati

il corretto controllo nutrizionale del paziente diabetico

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Una noce di burro

100 menù per 1000 occasioni diverse

  • Pejrone, Carla
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Che buono!

  • Mancinotti, Susanna
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Luxuria

grammatica della cucina mediterranea

  • Scarano, Adelchi
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La tavola dei re

131 ricette della vecchia Europa

  • Bossi Fedrigotti, Isabella
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Pennellate di sapore

  • Marianelli, Sergio
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La cucina di Chaucer

ricettario inglese del 1300

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Livorno la ghiotta

la città e le sue ricette

  • Ciolli, Paolo
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La cucina della mia famiglia

ovvero la Cucina spiegata a mia figlia... / Elio Vernucci ; prefazione di Rossano Pazzagli

  • Vernucci, Elio
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Graspo de ua

hundred dishes from Venice

  • Mora, Guido chef
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L'arte della cucina in Italia

libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal 14. al 19. secolo

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La cultura vien mangiando

viaggio fra i sapori, gli ingredienti, le ricette, le usanze alimentari di Marciana quando gli alieni (le merendine) non avevano ancora invaso la (nostra) terra

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Rimeinpentola [+]

raccolta in rima di ricette, ricordi e storie di cucina dell'Isola d'Elba condite con la raffinata ironia di un grande chef

  • Claudi, Alvaro

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