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C'era una volta...

Sapori e profumi di un tempo lontano : ricerca condotta dagli alunni della classe quinta della scuola elementare a tempo pieno di Tellaro (Sp)

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Il medico in cucina [+]

consigli dietetici per buongustai

  • Gaetini, Alessandro M.
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A bocca dolce

ricette di dolci popolari toscani

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Una fetta di Versilia

alimentazione, tradizione e doni della terra

  • Scuola media San Domenico Savio di Pietrasanta
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L'art culinaire [+]

  • Apicius, Coelius
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La cucina di Roma antica

salse, antipasti, pietanze, dolci della Roma repubblicana e imperiale

  • Amato, Francesco Maria
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Leave it to cook

the slow cooking method

  • Atterbury, Stella.
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Il libro completo della cucina italiana

oltre 80 ricette della tradizione

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Delizie d'Oriente [+]

una storia della cultura gastronomica

  • Heine, Peter
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Itinerari del gusto [+]

  • Touring club italiano
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Frittata e baccalà

ricette tradizionali spezzine senza glutine per grandi e piccini

  • Coviello, Annalisa
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Intrugli e cavalieri

Storie e ricette medievali

  • Reverberi, Davide

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