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Zuppe felici

ricette per tutte le stagioni

  • Lunardon, Piera
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Abbasso l'indice glicemico

50+4 ricette per contenere l'IG mangiando bene

  • Fenoglio, Raffaella
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Massa Carrara [+]

il miracolo dei prodotti tipici: una storia, un futuro

  • Bertocchi, Emanuele
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Il lessico alimentare lunigianese

[tesi di laurea]

  • Carnesecca, Elena
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La tavola dei re

131 ricette della vecchia Europa

  • Casana, Rinaldo
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Appennino gastronomico

ricette & ristoranti a km 0

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La cucina di Versilia e Garfagnana [+]

  • Salvatori De Zuliani, Mariù
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La cucina veloce [+]

365 deliziose ricette da preparare quando il tempo stringe

  • Tarissi De Jacobis, Alessandra
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Affreschi gastronomici

la cultura del cibo nell'Europa del '400

  • Carli, Elisabetta
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Ite mensa est

abitudini alimentari e liturgie gastronomiche in età medievale

  • Rossi, Paolo Aldo
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Mangiare low cost

[ristoranti, trattorie, pizzerie e agrituristismi [sic! ma agriturismi] : oltre 1800 indirizzi in Italia per mangiare bene spendendo poco]

  • Touring club italiano
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La Toscana, la cucina di ieri e di oggi

  • Accademia italiana della cucina

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