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Il libro della cucina fiorentina e toscana. Antipasti. salse, primi e secondi piatti di carne e di pesce, frittate e tortini, contorni, dolci e biscotti. Duecentocinquanta ricette illustrate, provate e commentate con varianti e consigli per l'esecuzione e la presentazione

Piazzesi, Elisabetta

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Osterie d'Italia. Sussidiario del mangiarbere all'italiana. 1999

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La cucina dell'antica Roma [+]

Apicius, Coelius

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Artusi 2000. Con i consigli del dietologo. Le 790 ricette originali

Artusi, Pellegrino

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Le prime ricette per cucinare divertendosi. Da golosoni a piccoli cuochi

Wilkes, Angela

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Mangiamo insieme [+]

Landucci, Ornella

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Il pane

Maviglia, Gioacchino

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Oggi cucino io!

Roveri, Luisa

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L'importanza della salsa nei piatti regionali descritti ed illustrati dai bambini

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Professione cuoco. Corso di cucina per Istituti professionali. La cucina nel settore alberghiero con nozioni generali di tecnica applicata all'elaborazione dei principali piatti della cucina nazionale ed internazionale

Pellegrini, Fernando

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La buona cucina. Enciclopedia della cucina internazionale. Volume primo: A-Ars;

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La buona cucina. Enciclopedia della cucina internazionale. Volume ottavo: Fil-gam;

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La buona cucina. Enciclopedia della cucina internazionale. [le ricette della nonna]

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A tavola con gli dèi. La cultura del cibo tra alimntazione e simbologia

Angelini, P.

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Sindrome metabolica

ricette e consigli per prevenire sovrappeso, diabete ipertensione e ipercolesterolemia

Cocchi, Florio

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Frutta e fiori in cucina

dai primi piatti ai dessert 100 ricette gustose e originali

Zucco, Antonio

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biblio toscana

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Il libro della cucina fiorentina e toscana. Antipasti. salse, primi e secondi piatti di carne e di pesce, frittate e tortini, contorni, dolci e biscotti. Duecentocinquanta ricette illustrate, provate e commentate con varianti e consigli per l'esecuzione e la presentazione

Osterie d'Italia. Sussidiario del mangiarbere all'italiana. 1999

La cucina dell'antica Roma [+]

Artusi 2000. Con i consigli del dietologo. Le 790 ricette originali

Le prime ricette per cucinare divertendosi. Da golosoni a piccoli cuochi

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Oggi cucino io!

L'importanza della salsa nei piatti regionali descritti ed illustrati dai bambini

Professione cuoco. Corso di cucina per Istituti professionali. La cucina nel settore alberghiero con nozioni generali di tecnica applicata all'elaborazione dei principali piatti della cucina nazionale ed internazionale

La buona cucina. Enciclopedia della cucina internazionale. Volume primo: A-Ars;

La buona cucina. Enciclopedia della cucina internazionale. Volume ottavo: Fil-gam;

La buona cucina. Enciclopedia della cucina internazionale. [le ricette della nonna]

A tavola con gli dèi. La cultura del cibo tra alimntazione e simbologia

Fu così che al principino venne un certo languorino

Settembre

A tavola con il re dei formaggi. Ricette di Giorgio Fini

Cook book of favorite recipes

Sindrome metabolica

ricette e consigli per prevenire sovrappeso, diabete ipertensione e ipercolesterolemia

Frutta e fiori in cucina

dai primi piatti ai dessert 100 ricette gustose e originali

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