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Il libro degli stuzzichini

sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate

  • Monastero, Rita
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Tasty [+]

le migliori ricette del social food network n. 1 al mondo

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Bolli bolli pentolino fai la pappa al mio bambino [+]

le ricette dei nidi d'infanzia comunali

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Le forme del latte [+]

manuale per conoscere il formaggio

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Atlante fotografico porzioni alimenti

tavole quantitative degli alimenti

  • Fantuzzi, Anna Laura
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Storia della pasta in dieci piatti

dai tortellini alla carbonara

  • Cesari, Luca <1971- >
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Salute!

alimenti per la cura della persona, della casa, dell'orto

  • Trevisan, Michela
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Smart food

millet recipes : good for you, good for the planet, good for the smallholder farmer

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Il mais di Marano nel piatto

la polenta, innovazione e tradizione

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La polpetta perfetta bis

le 70 ricette dei cuochi sociali : polpette di carne e pesce, di formaggio e verdure, vegan friendly

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La vera cucina genovese

facile ed economica, ossia Maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande all'usanza di Genova

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Guida al vino critico [+]

storie di vignaioli artigiani in Italia

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La birra non esiste [+]

la vita, le storie, i segreti di Kuaska, il `profeta` della birra artigianale italiana

  • Dabove, Lorenzo
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Il pane & la madre

ricette e farina del nostro sacco per un pane buono, bio e sociale

  • Spadaro, Chiara <1985- >
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La bellezza del poco [+]

il cibo sparito dei contadini

  • Pieragostini, Giuseppina
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Erbe di casa

una preziosa risorsa a costo e chilometro zero

  • Annetta, Emanuela
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L'erba del vicino [+]

manuale di raccolta e uso delle selvatiche

  • Nicoli, Elisa
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Pastiche

cultura materiale alla Veronelli

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