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Cucina medioevale italiana

settanta ricette di sei secoli fa proposte nella versione originale e nell'interpretazione moderna

  • Badiali, Federica, 1964-
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Tra abbondanza e carestia

per una storia dell'alimentazione lucchese dal Medioevo al 19. secolo

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Equilibrio nei lipidi alimentari e sistema immunitario

cibo, movimento, luce : tentativo di sostegno complementare per malati di sclerosi a placche, tumori, reumatismi, problemi cardiovascolari, Aids; consigli per sportivi, ballerini, musicisti, attori e per tutti quelli che vogliono rimanere in forma

  • Syburra, Cristina
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Fresco o surgelato?

guida alla surgelazione casalinga e all'uso ottimale dei prodotti

  • Toni Hoffmann, Gianfranco
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Alimentazione sana

consigli per un'alimentazione equilibrata e per una vita in armonia con la natura

  • Schiller, Reinhard
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Il piacere della tavola per professionisti del palcoscenico

e quelli che vogliono rimanere in salute

  • Syburra, Cristina
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Siena und der Chianti

  • Geri Camporesi, Carla
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Oltreserchio

i sapori della memoria

  • Carlotti, Elda
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In tutte le salse

  • Geri Camporesi, Carla
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L'aceto balsamico modenese

il sapore della tradizione

  • Rangoni, Laura
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Pesce spada di Sicilia

  • Palumbo, Massimo, 1962-

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