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Microonde [+]

nuova cucina, nuovi sapori

  • Prada, Paolo

Sale & pepe [+]

[due ingredienti indispensabili in 85 ricette: dall'antipasto al dolce!

  • Vassallo, Jody

La scienza della carne [+]

la chimica della bistecca e dell'arrosto

  • Bressanini, Dario

Morbide dolcezze [+]

dolci al cucchiaio

Autostrade gourmet [+]

guida ai sapori e ai piaceri d'Italia : 2017

Alimentazione 3.0

la nuova frontiera fra salute e sicurezza

La cucina nazionale italiana [+]

come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia

  • Bay, Allan

Alla scoperta del tartufo [+]

nella storia, sul territorio, in cucina

Il mondo dell'olio [+]

[storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine]

  • Attorre, Antonio