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Ogni mese un ricordo [+]

ricette, proverbi, pensieri elaborati dagli anziani della Residenza Protetta di Tavarnelle Val di Pesa

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Organizzare un pic-nic

consigli e ricette

  • Bosso, Bianca
risorsa video e da proiezione

Olio extravergine di oliva

un prodotto caratteristico della nostra regione e del bacino del Mediterraneo

  • Istituto tecnico industriale Leonardo da Vinci
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Slow food

messaggero di gusto e cultura : rivista internazionale

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - 1

Minestre in brodo : manuale pratico per le famiglie

  • Artusi, Pellegrino
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - 2

Minestre asciutte e salse : manuale pratico per le famiglie

  • Artusi, Pellegrino
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - 3

Fritti e umidi : manuale pratico per le famiglie

  • Artusi, Pellegrino
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - 4

Umidi e piatti freddi : manuale pratico per le famiglie

  • Artusi, Pellegrino
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Atti della 54. Riunione [+]

Brescia, 28/9-2/10 1977 : le risorse ambientali della nutrizione : (scienza e formazione) : funzione della scuola nella formazione dei tecnici nel settore dell'alimentazione

  • Società italiana per il progresso delle scienze
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Lastrada del vino, Costa degli Etruschi [+]

D.O.C. Montescudaio, D.O.C. Bolgheri, D.O.C. Val di Cornia

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Le tisane [+]

ricette segrete di abbazie e monasteri

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Presto e bene [+]

per cuochi inesperti e senza tempo da perdere

  • Spagnol, Elena
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Epulario e segreti vari [+]

trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca

  • Del Turco, Giovanni
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La fiera delle cose buone [+]

un quaderno interattivo sui prodotti della terra

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Fame da lupi... di mare

trucchi e ricette per mangiar bene in barca, roulotte, camper e tenda

  • Martire, Francesco
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  • Gwyther, Pamela
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Che tempo fa in cucina [+]

a tavola con il meteo : i migliori piatti della tradizione italiana

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