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Titolo: Microbiologia alimentare : aspetti microbiologici della sicurezza e della qualita / a cura di C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca

Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, \1990!

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

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pistoia
pistoia_87005
IT-PT0064
biblioteca San Giorgio, Pistoia
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unifi
unifi_990002510700203299
IT-FI0233
Biblioteca di Scienze tecnologiche dell'Università degli studi di Firenze - Sede di Agraria, Firenze
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Record aggiornato il: 2022-07-13T23:34:34.198Z

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