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La bieticoltura in Italia

tesi di laurea

  • Sorrentino, Enrico
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Il nero d'Avola nella produzione di vini rossi di qualità

il caso "Mille e una notte" : tesi di laurea

  • Luparini, Rocco
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Del vino

sua fabbricazione, conservazione e degenerazione

  • Lomeni, Ignazio
testo

Matieres premieres de la distillerie

preparation et fermentation des mouts

  • Boullanger, Eugene
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I terpeni e l'aroma dei vini

tesi di laurea

  • Carella, Paola
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Alla ricerca del vino perfetto

il Chianti del barone di Brolio : Ricasoli e il Risorgimento vitivinicolo italiano : con il carteggio fra Bettino Ricasoli e Cesare Studiati 1859-1876

  • Ciuffoletti, Zeffiro

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