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Vino e olio: lo stato della ricerca per le produzioni di qualità

atti : 26. Settimana dei vini di Siena, Siena 8/6/92

  • Settimana dei vini, 26., 1992, Siena
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L'olio d'oliva

un toccasana per il cuore e per il corpo

  • Montignac, Michel
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Basi tecniche della qualità dell'olio d'oliva

Convegno internazionale COI/FAO (REU), 5 dicembre 1996 Siena : atti

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Del perfezionamento dell'arte d'estrar l'olio dalle ulive in Italia

programma d'un quesito del Prof. Domenico De Vecchi alla Sezione Tecnica del Congresso Italiano degli Scienzati riuniti in Pisa nell'Ottobre del 1939

  • De Vecchi, Domenico
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Economia e organizzazione delle filiere agroalimentari

la filiera dell'olio di oliva di qualità

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Marchio d'origine e classificazione degli olii di oliva [+]

atti della Tavola rotonda promossa dalla Camera di commercio di Lucca : Lucca, 4 marzo 1973

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Olio d'oliva [+]

guida agli oli di tutto il mondo

  • Ridgway, Judy
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Olio d'oliva

  • Romanelli, Leonardo <1963->
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Fuga dalla città

come condire un convivio con l'olio e vivere felici

  • Cusani, Fabrizia
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Olio extra vergine di oliva

ricerche e innovazioni per il miglioramento della qualità : risultati dell'attività sperimentale 2000-2004

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Olio amico mio [+]

che cos'è l'olio extra vergine d'oliva, come sceglierlo, come utilizzarlo in cucina attraverso ricette semplici e genuine

  • Giusti, Francesco

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