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Sirio

la mia vita, il mio ristorante, i segreti per il successo do le cirque

  • Maccioni, Sirio
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Osteria [+]

guida spirituale delle osterie italiane da Verona a Capri

  • Barth, Hans
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Il manuale del barista

con i consigli di undici famosi barman

  • De Benedetti, Maria Paola
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Restaurant management [+]

competenze e metodi per una ristorazione di successo

  • Liccardi, Vincenzo
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Trattorie del camionista

mangiare bene spendendo il giusto

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Tre Venezie tavola

guida Bolaffi per mangiar bene nei ristoranti giusti del Veneto, del Friuli e del Trentino-Alto Adige

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Torino & ?e? Piemonte tavola

3. Guida Bolaffi per mangiarbene nei ristoranti giusti del Piemonte e della Val d'Aosta

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Milano & la Lombardia tavola

3. Guida Bolaffi per mangiarbene nei ristoranti giusti di Milano e della Lombardia

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Roma & [e] Lazio tavola, 2

guida Bolaffi per mangiarbene nei ristoranti giusti di Roma e del Lazio

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Le fattorie del buongustaio 2006

le buone tavole di campagna, i prodotti tipici, le ricette regionali italiane

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Foodies

1000 indirizzi dove il cibo è piacere e passione

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Tre stelle Michelin

enciclopedia dell'alta ristorazione mondiale con la storia dei 286 ristoranti tristellati dal 1933 al 2020

  • Greenfields, Maurice: von

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