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Atlante dei formaggi [+]

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Il libro del tofu

90 squisite ricette per mangiare con gusto e vivere sani e snelli

Formaggi d' Italia [+]

guida alla scoperta e alla conoscenza : 296 tipologie tradizionali

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ricette e sfizi

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  • Convegno nazionale sul provolone, 1973, Piacenza

Fromage

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Guida ai formaggi d'Italia

  • Maffioli, Giuseppe, 1925-1985

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  • Ganugi, Gabriella

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