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Il prato nel piatto

Lanzani Abbà, Alma

Enciclopedia pratica della cucina

La nuova cucina di casa

Spagnol, Elena

Guida al lieto vivere

Romano

il gusto della Versilia

Morganti Tempestini, Marzia

Storia piacevole della gastronomia

MAFFIOLI, Giuseppe

Enciclopedia di cucina

il repertorio di un grande maestro

FERRANDINI, Armido

Il cuciniere moderno

ossia la vera maniera di cucinare colla maggiore economia possibile

PUPPO, Santi Pietro

Un boccone insieme [+]

Camporesi, Carla

Fai così in cucina

Pinkham, Mary Ellen

Un milione di menù

Joyce-Cowen, Leonore

Il mondo a tavola

raccolta di ricette multietniche per conoscere il mondo intorno a noi

La cucina delle feste del mondo

oltre 300 ricette tradizionali ed etniche

Cucina ebraica

Anau, Roberta

Tex-mex

Guagliardi, Giovanni

Cucina araba

Guardi, Jolanda

Alimentazione e salute

Giacosa, Attilio

Dizionario gastronomico

Picco, Cesare

Da erbe per i poveri a cibo per buongustai

la riscoperta delle piante selvatiche di uso alimentare

Lippi, Angelo botanico

La cucina del mare e del lago

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