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Pane, vino e poesia

il poetico menu

  • Rinaldi, Mariangela
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Bon appétit

il grande abbecedario AMC della cucina moderna

  • Nau, Gisela
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Di testa, di cuore, di pancia

viaggio tra sensazioni e sapori

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Toscana vegetariana

100 ricette della tradizione in chiave veg

  • Michieli, Cristina
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Le Soste, Lorenzo 2010

  • Associazioe Le Soste
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Mangiar lucchese vecchi e novo

compendio di ricette lucchesi e della Garfagnana del passato ed attuali con abbinati i vini della provincia di Lucca

  • Mollo, Claudio
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10. anniversario della Delegazione Garfagnana-Val di Serchio

2007-2017

  • Accademia italiana della cucina: Delegazione Garfagnana-Val di Serchio
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La cucina dei pellegrini [+]

da Campostella a Roma: un singolare viaggio fra storia, usanze profumi e sapori sulle antiche vie di pellegrinaggio : con un pratico ricettario dei piatti piu tradizionali

  • Cepeda Fuentes, Marina
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Vellutate

  • Cauvin, Véronique
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Il grande libro del pesce

nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

  • Niland, Josh
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Viareggio [+]

le sue storie, la sua cucina

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