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Street food

ricette da tutto il mondo per italiani curiosi

  • Accursio, Florasol

Quaderno di cucina tradizionale

Massa-Carrara : Toscana - Italia

... E per finire frutta cotta ...

musici, artisti e antichi menu : la collezione del visconte Livio Cerini di Castagnate : Parma, Ridotto del Teatro Regio, 9-26 aprile 2002

... dietro c'è una vecchia storia

  • Drogheria caffè Gli svizzeri, Massa

Cucina ligure

ricettario

  • Colla, Luigi

A tavola nel rinascimento

con 90 ricette della cucina italiana

  • Sabban, Françoise

La civiltà della forchetta

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni

A tavola nel medioevo

con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

  • Redon, Odile

... E per finire frutta cotta ... : musici, artisti e antichi menu

la collezione del visconte Livio Cerini di Castagnate : Parma, Ridotto del Teatro Regio, 9-26 aprile 2002

Le cucine del mondo

1000 ricette dall'Africa, America latina, Asia ed Europa dell'est

  • Kumalé, Chef

La cucina giapponese

[piatti raffinati tra tradizione e innovazione]

  • Uehara, Shiro