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Gli ingredienti della birra ; Servire la birra

gestire al meglio attrezzatura, spillatura e mescita

  • Bertinotti, Davide

Coltiva i tuoi ingredienti per la birra

come coltivare, preparare e utilizzare i tuoi luppoli, i tuoi malti e le tue erbe per la birra

  • Fisher, Joe 1966-

La birra perfetta

consigli e indicazioni pratiche per l'homebrewer evoluto

  • Strong, Gordon

Gli ingredienti della birra ; L'acqua

guida completa per il birraio

  • Palmer, John

Gli ingredienti della birra ; Il luppolo

la guida pratica all'aroma, all'amaro e alla coltivazione dei luppoli

  • Hieronymus, Stan

Legno e birra

guida per il birraio

  • Cantwell, Dick

Il piacere della birra

[viaggio nel mondo della bevanda più antica]

Il dizionario della birra artigianale

dalla A alla Z, dal luppolo al bicchiere

  • Croasdale, Richard

Water

a comprehensive guide for brewers

  • Palmer, John J. 1963-

Birra

fare & gustare

  • Fajner, Daniele

La birra [+]

storia, ingredienti e lavorazione, degustazione, servizio, birre nel mondo

  • Sicheri, Giuseppe

Birra sommelier

viaggio attraverso la cultura della birra

  • Petroni, Fabio 1964-

Birra

  • Zangrando, Tullio

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