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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia [+]

Vol. 2, , Cucine, pasti, convivialità

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The book of bread

  • Assire, Jérôme
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Guida all'alimentazione [+]

  • Vitali, Emanuele Djalma
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Perché i leoni non mangiano i limoni

itinerario attraverso una corretta alimentazione per insegnanti e genitori

  • Rizzotti, Ancilla
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Ucci, ucci

piccolo manuale di gastronomia fiabesca

  • Cusatelli, Giorgio
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Pronto chi mangia?

in classe a colloquio con un gruppo di " esperti" per imparare a conoscere ciò che si mangia

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L'Uomo e l'alimentazione [+]

la civiltà a tavola dalla preistoria ad oggi : storia dell'agricoltura : la lotta contro la fame nel mondo

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Convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo
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Convivio oggi

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

  • Montanari, Massimo
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Ambiente e alimentazione

le strategie alimentari nell'evoluzione biologica

  • Parisi, Vittorio
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Ciccolato

dolci al cucchiaio [testi di Nathalie Aru, Buosi Denis, Nicoletta Negri. Fotografie di Giuseppe Pisacane, Roberto Sammartini]

  • Aru, Nathalie

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