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Rischi e virtù degli alimenti

gli alimenti nella storia dell'uomo

  • Ballarini, Giovanni
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Cibo e ambrosia ; In appendice

Storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura : ricette, curiosità e osservazioni dietetiche

  • Sentieri, Maurizio
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I cibi [+]

evoluzione alimentare nel tempo

  • Ventura, Piero
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Buono da mangiare [+]

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin
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Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo
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La fame e l'abbondanza

Storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo
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Il pranzo della festa

Una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin
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A pranzo con la storia

i nostri cibi dagli Assiri al fast-food

  • Sterpellone, Luciano
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Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo <1949- >
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L'uomo è ciò che mangia [+]

breve storia dell'alimentazione umana/ Alberto Cipriani : Ricerca iconografica a cura di Alessandro Guidotti

  • Cipriani, Alberto
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Parole a tavola

breve storia del cibo e della cucina

  • D'Offizi, Mirella
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L'uomo è ciò che mangia [+]

breve storia dell'alimentazione umana

  • Cipriani, Alberto <1934->

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