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La cucina veneta [+]

tutte le appetitose ricette di una tradizione gastronomica che deve alla varieta del territorio la ricchezza dei suoi piatti, preparati con ingredienti semplici e genuini provenienti dal mare, dalle colline, dalle montagne, e amalgamati con stile, originalita e gusto

  • Molinari Pradelli, Alessandro

La cucina calabrese in 300 ricette tradizionali [+]

sapori forti intensi che uniscono il sapore dei monti e dei boschi all'aroma intenso dei piatti di mare

  • Cavalcanti, Ottavio

La cucina siciliana [+]

i piatti tradizionali e le ricette piu attuali per scoprire i segreti di una cultura gastronomica che custodisce ed esalta il suo grande patrimonio di sapori antichi e sempre nuovi

  • Allotta, Alba

La cucina lombarda [+]

le gustose ricette tradizionali e i piatti tipici di una regione che vanta uno dei patrimoni gastronomici d'Italia

  • Molinari Pradelli, Alessandro

La cucina delle Marche [+]

un'antica tradizione gastronomica fatta di ingredienti semplici e genuini, per apprezzare i sapori sani della cucina di un tempo

  • Molinari Pradelli, Alessandro

La cucina dell'Emilia Romagna [+]

alla scoperta di una delle tradizioni gastronomiche piu famose d'Italia attraverso centinaia di gustosissime ricette

  • Molinari Pradelli, Alessandro

La cucina del Friuli -Venezia Giulia [+]

dai segreti della tradizione contadina alle gustose ricette della costa adriatica, un viaggio alla scoperta di una gastronomia incredibilmente varia e ricca di fantasia

  • Molinari Pradelli, Alessandro

La cucina del Trentino-Alto Adige [+]

le gustosissime ricette di una regione che deve all'incontro tra due tradizioni gastronomiche la ricchezza, l'originalità e la varietà delle sue pietanze

  • Molinari Pradelli, Alessandro

Cucina a vapore

  • Meyer, Veronique: de

Verdure [+]

  • Vergé, Roger

A cucinar intingoli [+]

piccola antologia di ricette di cucina rinascimentale

  • Romoli, Domenico

Il mondo in cucina [+]

storia, identità, scambi

Cucina con il wok

  • Ballureau, Bruno