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Invito alla mensa del mercante del Trecento [+]

usi, arnesi e ricette della cucina medievale

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Le ricette della neomamma

per la salute della donna che allatta e del bambino

  • Salis, Bettina
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Torte senza forno

oltre 40 ricette

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La schiscetta vegan

per una pausa pranzo gustosa e sfiziosi picnic

  • Soysa, Chandima
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Gelato

50 ricette facili

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Il cuoco universale

la cultura nel piatto

  • Grignaffini, Andrea
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Pasta madre, lievito vivo [+]

cos'è, come si fa, come si usa ; in 60 ricette salate e dolci

  • Ferraris, Roberta
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La cucina differente

80 ricette per gli intolleranti, gli esigenti e i curiosi golosi

  • Dadduzio, Lorenza
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Di olio in olio

tutte le varietà da usare in cucina

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La carne

  • Landra, Laura
registrazione sonora non musicale

Kitchen confidential [Audioregistrazione]

avventure gastronomiche a New York

  • Bourdain, Anthony
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Il vino di Garibaldi

alla ricerca di un mito fra Parma e Caprera

  • Gonizzi, Giancarlo

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