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Il grande libro dei dolci [+]

torte, dessert e pasticcini

  • Strada, Annalisa
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Il grande libro dei menù [+]

730 pranzi e cene completi, sempre diversi, bilanciati e gustosi

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Il grande libro della cucina facile

la guida tutta illustrata per preparare e presentare magnifiche ricette

  • Germana
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Il gusto del vino

il grande libro della degustazione

  • Peynaud, Émile
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Il libro dell'olio e dell'olivo

come conoscere e riconoscere l'olio genuino e ripristinare con successo i vecchi oliveti : in appendice le leggi italiane e i regolamenti CEE vigenti

  • Bigongiali, Glauco
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Il mangiafungo

  • Casarini, Cesare
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I dolci della Toscana in festa

storia, tradizioni, ricette

  • Diana, Esther
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I formaggi

tecniche casearie, produzione artigianale, maturazione e stagionatura

  • Rossi, Alberto
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I germogli [+]

come ottenere un piccolo orto in cucina per attingere salute ed energia dalla natura viva

  • Gélineau, Claude
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Profumo de Dalmazia

aromi, sapori e tradizioni della cucina dalmata

  • Calussi, Gioia
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Profumo di caffè

per esaltare l'intelligenza e pensare, pensare, pensare

  • Santini, Aldo

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