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Titolo: Milk proteins : chemistry and molecular biology / edited by Hugh A. McKenzie

Pubblicazione: New York : Academic, 1970-1971

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: eng, Paese: US

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unipi
IT-PI0233
Biblioteca di Agraria dell'Università di Pisa, Pisa

Record aggiornato il: 2023-01-03T19:26:54.050Z