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Titolo: Microbiologia alimentare applicata / a cura di Luca Cocolin, Marco Gobbetti, Erasmo Neviani

Pubblicazione: Rozzano (MI) : CEA, 2022

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

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Cod.ISIL
Biblioteche
OPAC
unipi
unipi_9910710717803298
IT-PI0233
Biblioteca di Agraria dell'Università di Pisa, Pisa
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Record aggiornato il: 2023-01-03T22:15:43.611Z

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