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Titolo: Latte : detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione / Mario Stanga

Autore principale: Stanga, Mario

Pubblicazione: Pinerolo : Chiriotti, 2015

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

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Biblioteca di Scienze tecnologiche dell'Università degli studi di Firenze - Sede di Agraria, Firenze
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Record aggiornato il: 2022-07-13T22:24:21.896Z

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