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Titolo: Food analysis / edited by S. Suzanne Nielsen

Edizione: 3. edition

Pubblicazione: New York : Kluwer academic, c2003

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: eng, Paese: US

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IT-FI0233
Biblioteca di Scienze tecnologiche dell'Università degli studi di Firenze - Sede di Agraria, Firenze

Record aggiornato il: 2022-07-14T00:54:52.542Z