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Titolo: Enologia : caratteristiche e raccolta dell'uva. Fermentazione alcolica e malolattica. Procedimenti di vinificazione. Il vino: produzione, malattie e alterazioni, analisi / Colette Navarre ; edizione italiana a cura di Giuseppe Sicheri

Autore principale: Navarre, Colette

Pubblicazione: Milano : Hoepli, 1988

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese:

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Cod.ISIL
Biblioteche
OPAC
siena
siena_990002957100303300
IT-SI0096
Biblioteca comunale di Sinalunga, Sinalunga
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Record aggiornato il: 2021-09-09T15:42:55.665Z

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