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Food and culture

a reader

  • Van Esterik, P.
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Le cialde e il vino

mistero e tradizione di un dolce europeo

  • Ranieri Fascetti, Giovanni
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The making of modern malnutrition

an overview of food poverty in the UK

  • Leather, Suzi
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Le rat et l'abeille

court traité de gastronomie préhistorique

  • Dumay, Raymond
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La biblioteca di don Ferrante

duello e onore nella cultura del Cinquecento

  • Erspamer, Francesco
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Carnival!

  • Eco, Umberto
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L'animal pour l'homme

recherches sur l'alimentation carnée dans le sud de la France du Néolithique au Moyen-âge d'après les vestiges osseux. Vol. 1, Le monde rural

  • Columeau, Philippe
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Eine Kulturgeschichte des Spazierganges

Spuren einer bürgerlichen Praktik, 1780-1850

  • König, Gudrun M.
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Food in Egypt

  • Ruffer, Marc-Armand
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Alimentazione e nutrizione, secc. XIII-XVIII

atti della ventottesimasettimana di studi, 22-27 aprile 1996

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Les entrées royales et impériales

histoire, représentation et diffusion d'une cérémonie publique, de l'Orient ancien à Byzance

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La civiltà del torneo, sec. 12.-17.

giostre e tornei tra medioevo ed età moderna : atti del 7. convegno di studio, Narni, 14-15-16 ottobre 1988

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The culture of food

  • Montanari, Massimo

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