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Parla mentre mangi [+]

cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola

  • Grandi, Alberto <1967- >

Occhio al cibo

immagini per un secolo di consumi alimentari in Italia

  • Capatti, Alberto

Gli italiani e il cibo [+]

dalla polenta ai cracker

  • Sorcinelli, Paolo

L'identità italiana in cucina [+]

  • Montanari, Massimo <1949- >

A tavola! [+]

gli italiani in 7 pranzi

  • Scarpellini, Emanuela

Feste e banchetti [+]

convivialità italiana fra Tre e Quattrocento

  • Benporat, Claudio

Figura di vespa e leggerezza di farfalla [+]

le donne e il cibo nell'Italia borghese di fine Ottocento

  • Colella, Anna

Occhio al cibo: immagini per un secolo di consumi alimentari in italia

  • Coop/Associazione Nazionale Cooperative di Consumatori

Lo stomaco della Repubblica [+]

cibo e potere in Italia dal 1945 al 2000

  • Ceccarelli, Filippo

CinecittàRio

la tavola degli italiani negli archivi Luce ; Quando l'Italia mangiava in bianco e nero

Al dente [+]

storia del cibo in Italia

  • Parasecoli, Fabio

La repubblica del maiale [+]

[sessant'anni di storia d'Italia tra scandali e ossessioni culinarie]

  • Corradin, Roberta

Pani

tradizione e prospettive della panificazione in Sardegna

Alimentazione, vino, sport: immagine Italia

19 ottobre 1987, aula magna Scuola dello sport, Roma

I prodotti alimentari tipici dell'Appennino

  • Istituto per lo sviluppo economico dell' Appennino centro-settentrionale

La tavola racconta...

dal nettare degli dei alla cioccolata del re