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Carotenoids as colorants and vitamin A precursors

technological and nutritional applications

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I coloranti naturali nell'industria alimentare

tesi di laurea

  • Lupi, Francesco 1985-
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Surface-active lipids in foods

comprising papers (with discussions) read at a Joint symposium, organised by the Food group and the oils and fats group of the Society of chemical industry, on 21st an 22nd March 1968, at the school of pharmacy, University of London

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Normes d'identité et de pureté pour divers additifs alimentaires, dont des colorants, exaltateurs d'arôme, épaississants et autres substances

le contenu du présent document résulte des délibérations du Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires, qui s'est réuni à Rome, du 4 au 13 juin 1974

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Gli additivi chimici nell'industria alimentare

atti del III CongressoNazionale di Studi di Igene Alimentare, Bologna, 15-16 maggio 1965

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Plant cell and tissue culture for the production of food ingredients

proceedings of the symposium on plant cell and tissue culture for the production of food ingredients

  • Symposium on plant cell and tissue culture for the production of food ingredients San Francisco 1997
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Non è sull'etichetta

quello che mangiamo senza saperlo

  • Lawrence, Felicity
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Manuale degli additivi alimentari [+]

le sostanze estranee negli alimenti con particolare riguardo agli additivi volontari

  • Cerutti, Giuseppe
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Mangia sano leggi l'etichetta! [+]

guida pratica per conoscere e riconoscere aromi, coloranti, conservanti nel cibo di ogni giorno

  • Statham, Bill
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I veleni nel piatto

guida completa agli additivi alimentari

  • Da Re, Maurizio

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