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Vita e morte del porco nella cornice familiare attraverso i secoli

dall'inquadramento di un retaggio antico dell'Alta Val d'Elsa, all'analisi del fenomeno nel periodo 2000-2005

  • Falciani, Gianni
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Il divin porcello

storia del maiale nella storia

  • Civitelli, Gino
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La cinta senese

  • Pacini, Giovanni
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Il cinghiale ieri oggi e domani

convegno regionale, Hotel Garden, Siena 28 febbraio - 1 marzo 1986

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L' eccellenza e il trionfo del porco [+]

immagini, uso e consumo del maiale del XIII secolo ai nostri giorni

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Scienza del maiale

tecniche di allevamento, trasformazione e utilizzazione

  • Manetti, Orlando
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Il maiale

  • Macho, Thomas
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Good practices for biosecurity in the pig sector

issues and options in developing and transition countries

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Le porc

races, élevage, exlpoitation

  • Gouin, Raoul
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Suinicoltura pratica [+]

  • Monestiroli, Cesare

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