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Simvolika slavjanskih obrjadov

izbrannye trudy

Sumcov, Nikolaj Fedorovič

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Manuale della panificazione italiana [+]

Busnelli, Teresio

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La civiltà del pane: storia, tecnica e simboli dal Mediterraneo all'Atlantico

atti del Convegno internazionale di studio (Brescia, 1-6 dicembre 2014)

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Il mondo del pane

il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

Mastrangelo, Alessandra

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I seimila anni del pane

storia sacra e storia profana

Jacob, Heinrich Eduard

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Pane nuovo da grani antichi

evoluzione delle varità di grano, della tecnica molitoria e panificatoria

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Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno

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I grandi pani regionali italiani ... fatti in casa

Martone Bencich, Gianfranco

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Bread

social, nutritional and agricultural aspects of wheaten bread : international symposium organised by Rank prize funds and held at Selsdon Park Hotel, Croydon, Surrey, UK

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Atlante del pane di Sicilia

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I carboidrati buoni

pani, pasta e pizze che fanno bene : ricette sfiziose a basso indice glicemico

Moscucci, Ivy

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I seimila anni del pane [+]

storia sacra e storia profana

Jacob, Henry E.

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Gioca a nascondino con il pane

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Il mondo del pane [+]

il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

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Il Forno dei Papi

fare il pane, mestiere difficile : omaggio ad un artigiano che tale e voluto sempre rimanere

Castelletti, Armando

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Pane nostro [+]

Matvejević, Predrag

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Il pane dalla raccolta al museo: un deposito organizzato

mostre e audiovisivi : Buonconvento, P.le Garibaldi, locali della tinaia Del Taja (g.c.) 23 settembre-31 ottobre 1982

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Atlante dei prodotti tipici [+]

il pane

Istituto nazionale di sociologia rurale

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Pane e lievitati

[lievito madre, farine dimenticate, 50 ricette, 15 senza glutine]

De Marco, DarioNapoli1975-

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Il grande libro del pane

tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro

Giorilli, Piergiorgio

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izbrannye trudy

atti del Convegno internazionale di studio (Brescia, 1-6 dicembre 2014)

il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

storia sacra e storia profana

evoluzione delle varità di grano, della tecnica molitoria e panificatoria

social, nutritional and agricultural aspects of wheaten bread : international symposium organised by Rank prize funds and held at Selsdon Park Hotel, Croydon, Surrey, UK

pani, pasta e pizze che fanno bene : ricette sfiziose a basso indice glicemico

storia sacra e storia profana

il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

fare il pane, mestiere difficile : omaggio ad un artigiano che tale e voluto sempre rimanere

mostre e audiovisivi : Buonconvento, P.le Garibaldi, locali della tinaia Del Taja (g.c.) 23 settembre-31 ottobre 1982

il pane

[lievito madre, farine dimenticate, 50 ricette, 15 senza glutine]

tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro

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