Filtra i risultati

Cerca per titolo, autore, soggetto

Risultati ricerca

Risultati 20-40 di 75

Manuale del casaro

studio del latte, fabbricazione del burro, fabbricazione del formaggio

  • Morelli, Luigi

Pagamento differenziato del latte

analisi dei risultati ottenuti in quattro anni presso un grande centro di pastorizzazione

  • Ruffo, Gianfranco

Landbuch der Milchwirtschaft

auf wissenschaftlicher und prattischer Grundlage

  • Kirchner, M.

La produzione del latte

  • Maiocco, Francesco Luigi

La qualità del latte ovino

seminario permanente : Foggia, Tribunale della Dogana, 19 ottobre 2001

Atti del primo convegno medico internazionale sul latte Il latte nella dieta dell'uomo

Torino, 13-14 giugno 1965 : promosso dal Comitato Italiano per il latte e derivati sotto l'egida del Ministero per l'Agricoltura e Foreste

  • Convegno medico internazionale sul latte Il latte nella dieta dell'uomo Torino 1965

Il controllo igienico-sanitario del latte e derivati

tecnica e legislazione

  • Costardi, Gian Franco

Caseificio

il latte e la sua produzione

  • Savini, Elia

La moderna latteria

caseificio e cremeria, la centrale del latte : progetti, impianti, esercizi

  • Del Guerra, Mario

The chemistry of milk

  • Davies, William Lewis 1895-1941