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Marketing e management delle imprese di ristorazione

guida pratica per una gestione efficiente e di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting

  • Fierro, Giuseppe
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L'Italia del bere del Gambero rosso

enoteche, wine bar e ristoranti dove il vino è protagonista

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Ristoranti in viaggio

oltre 1000 locali tra i 10 e i 35 euro

  • Pinton, Gian Paolo
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Osterie d' Italia

  • Arcigola Slow food
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Fuoricasello

419 locali sicuri per mangiare bene a 5 minuti dal casello autostradale

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Osteria [+]

guida spirituale delle osterie italiane

  • Barth, Hans
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Street food

salato, dolce, etnico, tipico: i migliori indirizzi per mangiare in libertà senza andare al ristorante

  • Cambi, Carlo
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Non c'è gusto

tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

  • Mura, Gianni
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Les lieux de toujours

una guida alle trattorie, alle locande e ai ristoranti di sempre

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Osterie d'Italia

sussidiario del mangiarebene all'italiana 2004

  • Slow food
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Ristoranti & trattorie di Bell'Italia

2008 : Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise, Campania, Puglia, Bsilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna

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Osterie d'Italia [+]

[guida 2019] : sussidiario del mangiarbere all'italiana

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